推薦專業
技能+學歷,成就輝煌人生,學習技能,改變命運。你也可以當烹飪大廚!
金領大廚專業
學習時間:兩年制
培養目標:培養粵菜廚師長、行政總廚等烹飪人才為目標。能勝任大型賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業工作需求, 具備單獨開店能力的人才。
粵菜大佬專業
學習時間:兩年制
培養目標:培養主廚、大廚、廚師長、高等烹飪人才為目標。畢業后能勝任賓館、酒店、學校等企事業單位烹飪工作和餐飲服務管理工作。
經典西點專業
學習時間:兩年制
培養目標:培養具有研發能力的西點烘焙師、蛋糕裱花師并且能勝任酒店、賓館、西餅房的西點人才為目標。
西餐主廚專業
學習時間:兩年制
培養目標:培養知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚師長為目標。
川湘大廚專業
學習時間:兩年制
培養目標:培養學員掌握扎實的基本功及理論知識,熟練掌握傳統川湘菜烹調技法及制作要領。
酒店餐飲管理專業
學習時間:兩年制
培養目標:以培養掌握商務酒店經營管理的基本知識和服務技能,從事飯店經營管理和接待服務的管理人才,集應用型、技能型、創新型于一體的綜合型管理人員為目標。
幼兒教育與健康管理師專業
學習時間:三年制
培養目標:培養幼兒身心發展與健康的高技能人才,具備從事幼兒身心健康教育、營養配餐及健康管理領域的職業能力。
西餐總廚專業
學習時間:三年制
培養目標:培養高學歷、高技能、復合型能夠勝任大型酒店、餐飲企業行政總廚、主廚等專業烹飪人才為目標。
時尚西點專業
學習時間:三年制
培養目標:培養現代西點行業烘焙技能人才,掌握面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技藝, 符合市場技能型人才,并具備單獨開店的能力。
金典總廚專業
學習時間:三年制
培養目標:培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長等烹飪技能型人才為目標。畢業推薦到大型郵輪、大型酒店以及餐飲連鎖機構就業,能夠勝任其后廚工作崗位。
行政總廚專業
學習時間:十個月
培養目標:以培養行政總廚、廚師長、菜品制作總監、廚師長助理等高等烹飪人才為目標。
熱門專業
選擇熱門專業,把握市場動向,收獲精彩人生
西點店長專業
學習時間:10個月
培養目標:以培養專業技能嫻熟、具備管理能力的大型西點連鎖企業、現代大型酒店的高級西點蛋糕師、烘焙師、店長為目標,并具有一定的管理和創業經營能力。
西餐精英專業
學習時間:一年制
培養目標:培養學生具有開發能力,具有烹飪工藝美感,能自主設計管理西餐營運的能力。
烹飪全能專業
學習時間:一年制
培養目標:培養復合型粵菜、川湘菜烹飪人才為目標,能夠勝任酒店、賓館、社會餐飲業的工作需求。
烘焙甜點全能專業
學習時間:10個月
培養目標:培養精通各類面包、蛋糕、酥點、法式甜點、巧克力蛋糕翻糖蛋糕、并具備一定的創新能力的西點技術人才。
時尚日本料理專業
學習時間:6個月
培養目標:以培養熟練掌握日本料理制作,且具備創新與設計菜品能力的技術型人才為目標。
烹飪專修專業
學習時間:6個月
培養目標:以培養技術扎實的川湘烹飪、粵菜技術人才為目標。畢業后能夠到大型的餐飲企業從事切配、烹調和協助廚房的管理工作。
精品專業
個性化定制,開店創業好選擇
精品火鍋班
培養目標:以培養具有火鍋技能以及具有開店能力人員。
西點創業班
培養目標:以培養西點創業能力人才為目標。
特色燒烤創業班
培養目標:以培養具有燒烤技能以及具有開店能力人員。
特色烤魚創業班
培養目標:以培養具有烤魚技能以及具有開店能力人員。
麻辣燙創業班
培養目標:以培養具有麻辣燙技藝以及具有開店能力人員。
特色干鍋創業班
培養目標:以培養干鍋制作人員,抬高廚師的綜合技能為目標。
特色腸粉班
培養目標:以培養具有腸粉技藝以及具有開店能力人員。
早點創業班
培養目標:以培養具有早點創業能力的人才為目標。
麻辣香鍋創業班
培養目標:以培養具有麻辣香鍋技藝以及開店能力的人員為目標。
特色牛雜創業班
培養目標:以培養熟練掌握牛雜技術以及具備開店能力的人員為目標。
重慶小面創業班
培養目標:以培養熟練掌握重慶小面技術以及具備開店能力的人員為目標。
石鍋魚創業班
培養目標:以培養熟練掌握石鍋魚技術以及具備開店能力的人員為目標。
潮汕砂鍋粥
培養目標:以培養熟悉掌握潮汕砂鍋粥技能以及具有開店能力人員為目標。
豬肚雞創業班
培養目標:以培養熟練掌握豬肚雞技術以及具備開店能力的人員為目標。
隆江豬腳飯
培養目標:以培養熟練掌握隆江豬腳飯技術以及具備開店能力的人員為目標。
潮汕牛肉火鍋
培養目標:以培養熟練掌握潮汕牛肉火鍋技術以及具備開店能力的人員為目標。
短期專業
選擇短期特色專業,掌握餐飲市場脈搏,小投入,大回報,學你所想,學你所需!
時尚茶藝
培養目標:培養專業技能嫻熟的餐飲茶藝師、餐飲服務人員等,具有一定的創業經營能力。
精品粵菜專業
培養熟練掌握傳統、新派粵菜市場流行菜的創業型人才為目標
私廚特色班
培養目標:以培養社會在職人員等愛好中餐烹飪美食人群為目標。
創業全能班
培養目標:以培養西點專業創業的西點師為目標,注重動手能力的培養,畢業后可自主創業。
創業旗艦班
培養目標:以培養熟練掌握西點制作基本技能的人才為目標,畢業后可自主創業。
金牌私房
培養目標:以熟練掌握裱花基本技能高素質私房西點師為目標。
法式甜點綜合班
培養目標:以培養西餅店、酒店西餅部和西點企業的高素質法式甜點師,并為創業者提供技術支持為目標。
翻糖精品班
培養目標:以培養高素質翻糖師為目標,注重動手能力的培養。
蛋糕甜點特色班
培養目標:以培養熟練掌握裱花專業知識的人群為目標,日后能夠擔任西餅店、西點企業蛋糕裱花師一職。
日本料理專修班
培養目標:以培養熟練掌握日本料理制作基本技能,畢業后可自主創業的人才為目標。
花式鐵板燒專業
培養目標:以培養能夠自主制作法式鐵板燒、花式鐵板燒、日式鐵板燒等人才為目標。
西餐專修班
培養目標:以培養社會在職人員等愛好西餐美食及熱愛于廚藝的人群為目標。
粵菜研修班
培養目標:以培養中等粵菜廚師為目標,學生畢業后能夠到大型的餐飲企業從事管理工作或自主創業。
川湘菜研修班
培養目標:以培養社會在職人員等愛好美食及熱愛于廚藝的人群為目標。
廣式茶點特色班
培養目標:以培養廣式面點(茶點)師為目標。
西點烘焙進修班
培養目標:以培養西餅店、酒店西點部和西點企業的專職型面包烘焙師。
食品雕刻藝術特色班
培養目標:以培養雕刻師,豐富技能的廚師為目標。
時尚糖藝特色班
以培養糖藝制作人才,專注技藝的廚師為目標。
軟歐面包專修班
培養目標:以培養技能嫻熟的高素質西點烘焙師為目標,注重動手能力的培養,畢業后可自主創業。
粵式靚湯煲仔特色班
培養目標:以培養熟練制作靚湯煲仔的人員,加強廚師的綜合技能為目標。
港式甜點特色班
培養目標:以培養高素質港式甜點師為目標,注重動手能力的培養,畢業后可自主創業。
時尚咖啡拉花班
培養目標:以培養職業咖啡師為目標。
韓式裱花研修班
培養目標:以培養專職韓式裱花師為目標,強化豐富西點裱花技能。
時尚調酒特色班
培養目標:以培養職業調酒師為目標。
時尚飲品特色班
培養目標:以培養職業飲品師為目標。
西餐周末班
培養目標:主要學習現代時尚西餐、歐美傳統西餐。
西點周末班
培養目標:主要學習多種類型西點,有酥點類、面包類。
粵菜周末班
培養目標:以培養社會在職人員等愛好粵菜烹飪美食人群為目標。
川湘菜周末班
培養目標:以培養社會在職人員等愛好川湘菜烹飪美食人群為目標。
鮑參翅肚班
培養目標:以培養粵菜烹飪人才為目標。
潮汕鹵水班
培養目標:以培養熟悉掌握潮汕鹵水技能以及具有開店能力的人員為目標。
果醬畫藝術班
培養目標:以培養熟練掌握果醬調配顏色搭配,果醬畫的常用構圖 ,以及果醬畫常用的工具的使用方法為目標
鹵水燒臘特色班
培養目標:以培養具有鹵菜技能以及具有開店能力人員。
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