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            如何清蒸鱸魚?清蒸鱸魚的家常做法

            更新時間:2020-05-09 來源:廣州新東方烹飪學校

              清蒸鱸魚的做法介紹,想做清蒸鱸魚,但是不懂怎么做,哪里有清蒸鱸魚做法的課程呢?下面介紹清蒸鱸魚的做法,也是清蒸鱸魚簡單的家常做法,大家可以跟著下面清蒸鱸魚的做法學做一下。

              做清蒸鱸魚的的原材料

              清蒸鱸魚的做法步驟

              1、鱸魚清洗干凈,去除魚鱗和內臟,在鱸魚的身上切幾刀,這樣方便入味,然后將切好的蔥片和姜片,插在魚的切口處和肚子里,表面撒少許鹽,再倒入欣和料酒腌制15分鐘,去腥和入味。

              2、將腌好的鱸魚上鍋蒸15分鐘,這次用的是電蒸鍋,上汽比較快,直接涼水就將鱸魚放好,然后開始計時,這個蒸鍋正好有蒸魚鍵,所以直接按下就好。

              3、重新切蔥絲、姜絲和紅辣椒絲。

              4、將蒸魚的蔥片和姜片連同湯汁一起倒掉,再把蔥絲、姜絲和紅辣椒絲擺放在鱸魚上,然后用鍋把油燒熱。

              5、取一只干凈的碗,碗里放少許的涼開水,加入適量的欣和清蒸魚醬油攪勻。

              6、倒入鱸魚盤中,食用油加熱后趁熱澆到鱸魚上,清蒸鱸魚就做好了,快來品嘗吧。

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              小竅門

              1.鱸魚在制作前要用料酒腌制一會兒,這樣是為了去除鱸魚的腥味。

              2.蒸鱸魚的時候,具體時間要根據使用的工具和鱸魚的大小做適當調整。

              使用的廚具:蒸鍋

              上述是關于清蒸鱸魚做法的詳細介紹,不懂做清蒸鱸魚?可以按照上述的步驟進行學做清蒸鱸魚。如果你對上述課程有疑問,可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。

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