隨著我國餐飲業的蓬勃發展，餐飲業的發展前景一片光明。川湘飲食市場急需一大批高素質、技術強的廚師人才，這為川湘菜專業的學生提供了廣大的創就業市場。

廣州新東方烹飪學校建校以來，以川湘菜市場為導向開設川菜短期培訓，培養高素質川湘菜廚師人才，為川湘餐飲發展做貢獻，幫助川湘菜學子邁向成功，圓學子廚師夢。